BFD-Seminarportal Essbare Kräuter in der Umweltbildung
Beschreibung
Dich interessiert, was da eigentlich am Wegesrand, auf der Wiese und im Wald grünt und blüht und welche Pflanzen sich davon essen lassen? Du möchtest essbare Wildkräuter von giftigen Verwechslern unterscheiden lernen? Du möchtest dein Essen um leckere Rezepte aus der „Wilden-Kräuter-Küche“ erweitern? Außerdem möchtest du Wildkräuter in der Bildungsarbeit mit Kindern und Jugendlichen einsetzen? Dann ist dieses Seminar genau richtig für dich!
Lerninhalte:
- Essbare Wildkräuter erkennen und verwenden
- Pädagogische Methoden zur Anwendung von essbaren Wildkräutern in der Bildungsarbeit
- Gemeinsames Kochen mit Wildkräutern in der Küche und am Lagerfeuer
- Spiele und Methoden rund ums Thema Wildkräuter ausprobieren, kennenlernen, selbst entwickeln und beurteilen
Ziele:
- Artenkenntnisse und Bestimmungsmerkmale von essbaren Wildkräutern.
- Wildkräuter in einer vielfältigen Wildkräuterküche anwenden.
- Wissen zur Anwendung von Wildkräutern in der Bildungsarbeit mit Kindern, Jugendlichen und Erwachsenen.
Das Seminar findet im Wesentlichen draußen in der Natur statt.
Seminarzeiten
Beginn: 13.05.2024 um 13:00 Uhr
Ende: 17.05.2024 um 15:00 Uhr
Seminarort
Jugendgästehaus Marienhof e.V.Brunsbecke 5
58091 Hagen
Hinweise
Anreise: https://www.marienhof-hagen.de/anfahrt/
Unterkunft: 4-Bett-Zimmer, Zimmerverteilung erfolgt vor Ort, Verpflegung ist vegetarisch und vegan.
Wichtige Informationen: Mitbringen: 3-teilige Bettwäsche (bestehend aus Kopfkissen- und Bettdeckenbezug, Bettlaken), Handtücher, Hausschuhe, wetterfeste Kleidung (wir sind viel draußen), feste Schuhe; Die letzten Infos erhältst Du zwei Wochen vor dem Seminar. Solltest Du keine Infos bekommen haben, melde Dich bitte unter bildungszentrum@marienhof-hagen.de
Kompetenzthema: Umweltbildung
Fachthema: Wildkräuter, Naturpädagogik
Trainer*innen:
Silke Krüger - Dipl.Ing.Gartenbau (Fh), Wald- und Gartenpädagogin, Bildungsreferentin am Marienhof und immer offen für kreative Ideen.
Katrin Lenz - Dipl.-Ing. Raumplanung, Erlebnispädagogin, Leitung der Survival- und Wildnisschule Hagen, Zertifizierte Natur- und Landschaftsführerin (BANU), Wanderführerin (DWV), Kanuguide und Bogentrainerin und einfach draußen zu Hause.